義弘YOSHIHIRO 本黒打 菜切 16.5cm

Yoshihiro - 義弘

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¥ 15,768

日本古来の黒打で仕上げられた包丁です。安来白紙を割込み、黒打表面をヤスリがけした高級型。

鋭い切れ味と白八角柄の手触りは満足感を与えてくれます。

サイズ:16.5cm
刃渡り:165mm
全長:320mm
幅:50mm
刃の厚み:2.8mm
重量:188g

刃の鋼材:安来白紙(炭素鋼)

柄:朴(八角)

口輪:水牛

刃の形状:両刃

メーカー名:山脇刃物製作所

産地:大阪府堺市

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