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義弘YOSHIHIRO 黒打 青紙 三徳 16.5cm

新品

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¥ 18,888

商品情報

日本古来の黒打で仕上げられた包丁です。

青紙をステンレスに割込み、炭素鋼の鋭い切れ味に長切れ性と使いやすさを併せ持ちます。

サイズ:16.5cm
刃渡り:165mm
全長:305mm
幅:47mm
刃の厚み:3mm
重量:142g

刃の鋼材:青紙2号(ステンレス割込)

柄:朴(八角)

口輪:水牛

刃の形状:両刃

メーカー名:山脇刃物製作所

産地:大阪府堺市

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